RSS

KANGKUNG SIRAM ONCOM




Bahan:
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, haluskan
4 sdm kecap ikan
2 ikat kangkung, siangi  

Oncom Tumis:
3 sdm minyak goreng
2 btg seledri, iris halus 
350 g oncom, haluskan

Bumbu halus:
2 bh cabai merah
4 bh cabai rawit merah
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt terasi bakar
½ sdt merica bubuk
2½ sdt garam
1 sdm gula pasir


Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan kecap ikan.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak sampai kangkung layu, angkat segera dan letakkan dalam piring saji.

Oncom Tumis: Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan seledri dan oncom. Masak sampai matang.

Siramkan tumisan oncom ke atas kangkung. Sajikan hangat. 
  
untuk 4 porsi 

Sumber: Tabloid Nova

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment