Bahan:
1 bh bawang bombai, iris tipis
500 g tomat merah, belah dua
250 g wortel, potong-potong
3 sdm minyak zaitun
½ sdt merica hitam
½ sdt garam
2 sdm minyak
3 Ibr daging sapi asap, iris tipis
550 ml air kaldu ayam
50 g pasta tomat
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
Pelengkap:
daun peterseli cincang
cheese stick
Cara membuat:
Atur bawang bombai. tomat, dan wortel di atas loyang datar. Lumuri dengan minyak dan bubuhi dengan garam dan merica.
Panggang dalam oven panas suhu 180 derajat Celsius selama 25 menit hingga matang dan harum. Angkat.
Panaskan minyak. Tumis daging asap hingga harum. Tuangkan air kaldu, aduk rata. Angkat.
Masukkan ke dalam blender campuran tomat dan daging asap tumis. Proses hingga lembut. Angkat.
Tuang ke dalam panci. Tambahkan pasta tomat, garam, dan merica, masak kembali hingga mendidih. Angkat.
Sajikan segera dengan bahan pelengkap.
untuk 4 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment