RSS

NANGKA MUDA TUMIS KECOMBRANG




Bahan:
300 gram nangka muda, potong-potong, rebus
25 gram teri nasi, goreng
1 lembar daun salam 
2 helai kelopak bunga kecombrang, iris
2 buah tomat hijau, potong-potong
¾ sendok teh garam 
½ sendok teh gula merah 
300 ml santan dari ¼ butir kelapa 
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu halus:
5 buah cabai merah keriting 
3 siung bawang putih 

Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan kelopak bunga kecombrang sampai harum.

Masukkan nangka muda, tomat hijau, garam, dan gula merah. Aduk rata.

Tuang santan. Masak sampai matang. Tambahkan teri nasi. Aduk rata. Sajikan.

untuk 4 porsi

Sumber: Tabloid Saji

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment