Bahan:
250 g tetelan, rebus empuk dg
500 ml air
300 g daun katuk
400 g labu kuning, rebus
800 ml santan 1 kelapa
garam dan gula secukupnya
Bumbu halus
6 b. merah
2 b. putih
1 sdt ketumbar
1 cm kencur
Cara membuat
Tumis bumbu halus sampai harum. Tuangkan sebagian santan, kaldu merebus daging (500 ml). Masak sampai mendidih.
Masukkan katuk, garam, dan gula. Setelah katuk setengah matang, tuangkan sisa santan dan labu kuning. Masak sampai mendidih.
untuk 6 porsi
Sumber: Majalah Sedap
0 comments:
Post a Comment