RSS

BOTOK JANTUNG AYAM DAUN KATUK



Bahan:
100 g daun katuk, rebus sebentar
200 g kelapa muda, parut panjang
4 telur
25 g petai cina
15 jantung ayam, belah dua
150 ml santan
3 lembar salam, potong-potong
4 cm lengkuas, potong-potong
daun dan lidi untuk  membungkus

Bumbu halus:
5 bawang merah
3 bawang putih
4 kemiri
½ sdt ketumbar
1 sdt garam 

Cara membuat:
Campur semua bahan, aduk rata.

Bungkus 3 sdm adonan bersama salam dan sepotong lengkuas. Lakukan hingga adonan habis lalu kukus selama 30 menit sampai matang.

untuk 15 porsi

Sumber: Bonus Majalah Sedap

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment