RSS

SAYUR BENING BAYAM DAN KATUK




Bahan:
1½ ikat bayam, siangi
1 ikat daun katuk, siangi
3 sendok makan teri medan, goreng
4 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, memarkan
3 buah cabai merah besar, potong bulat 1 cm
3½ sendok teh garam
2½ sendok teh gula pasir
½ sendok teh kaldu ayam bubuk 
2.000 ml air 

Cara membuat:
Rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan cabai merah. Masak sampai mendidh dan harum.

Masukkan bayam dan daun katuk. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk  rata. Masak hingga matang.

Menjelang diangkat, taburkan ikan teri goreng.

untuk 8 porsi

Sumber: Tabloid Saji

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment