RSS

URAP DAUN KATUK



Bahan:
1 ikat daun katuk (120 gram), petiki, seduh
150 gram taoge, seduh
6 lonjor kacang panjang (85 gram), seduh

Bahan bumbu:
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
150 gram kelapa parut kasar 

Bumbu halus:
5 buah cabai merah keriting 
3 buah cabai rawit merah 
4 butir bawang putih 
½ sendok teh terasi bakar 
2 cm kencur 
2 sendok teh garam 
½ sendok makan gula merah 

Bahan taburan:
1½ sendok makan bawang merah goreng 

Cara membuat:
Campur bumbu halus, daun jeruk, dan kelapa parut.

Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang.

Tambahkan sayuran rebus. Aduk rata.

Sajikan setelah ditabur bawang merah goreng.

untuk 3 porsi

Sumber: Tabloid Saji

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 comments:

Post a Comment