Bahan:
750 ml santan
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 ikat bayam, siangi
Bumbu halus:
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
¼ sdt ketumbar
2 cm kencur
½ sdt gula pasir
½ sdm garam
Pelengkap:
Sambal terasi
Cara membuat:
Rebus santan, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum dan mendidih.
Masukkan bayam. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan meresap. Angkat.
Sajikan sayur bobor bersama sambal terasi.
untuk 3 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment