Bahan:
250 gr labu siam, potong korek api besar
6 lbr kacang panjang, potong 4 cm
3 btr telur, kocok lepas
4 siung bawang putih, iris halus
2 sdt ebi, memarkan dan sangrai
2 buah cabal hijau, iris miring
¾ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¾ sdt gula merah sisir
100 ml air
1 btg daun bawang, potong bulat 1 cm
2 sdm margarin untuk menumis
Cara membuat:
Tumis bawang putih sampai kekuningan dengan margarin. Tambahkan ebi dan cabai hijau.
Aduk rata.
Masukkan labu siam dan kacang panjang Tumis sampai layu. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.
Masukkan garam. merica bubuk. dan gula merah. Aduk rata.Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
untuk 5 porsi
0 comments:
Post a Comment