Bahan:
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, haluskan
4 sdm kecap ikan
2 ikat kangkung, siangi
Oncom Tumis:
3 sdm minyak goreng
2 btg seledri, iris halus
350 g oncom, haluskan
Bumbu halus:
2 bh cabai merah
4 bh cabai rawit merah
8 bh bawang merah
4 siung bawang putih
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt terasi bakar
½ sdt merica bubuk
2½ sdt garam
1 sdm gula pasir
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan kecap ikan.
Masukkan kangkung, aduk rata. Masak sampai kangkung layu, angkat segera dan letakkan dalam piring saji.
Oncom Tumis: Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tambahkan seledri dan oncom. Masak sampai matang.
Siramkan tumisan oncom ke atas kangkung. Sajikan hangat.
untuk 4 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment