Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
½ bh bawang bombai, iris tipis
300 g jamur merang, potong-potong
2 sdm saustiram
½ sdm kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
¼ sdt merica bubuk
300 ml air
1½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
1 btg daun bawang, iris serong
400 g pokcoy, belah 2 utuh, rebus sebentar, tiriskan
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan jamur merang, aduk rata. Tumis hingga layu.
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk. aduk rata.
Tuang air, aduk rata. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang, aduk rata.
Tata pokcoy di atas piring. Sirafnkan tumisan jamur.
untuk 4 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment