Bahan:
150 gram jagung manis, pipil
100 gram kapri
100 gram ikan asin jambal, potong kotak 1 cm lalu goreng
5 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
3 buah cabai merah, iris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
½ sendok makan kecap ikan
¾ sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan jagung manis dan kapri. Aduk sampai layu.
Tambahkan kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata.
Tuang air. Aduk sampai meresap.
Masukkan ikan jambal. Aduk rata. Angkat dan sajikan.
untuk 6 porsi
Sumber: Tabloid Saji
0 comments:
Post a Comment