Bahan:
1 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, iris
4 bh bawang merah, iris
1 cm jahe, memarkan
1 lbr daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
4 bh cumi asin, rendam air panas
2 bh tomat hijau, potong-potong
2 bh cabai hijau besar, iris bulat, buang bijinya
6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
1 sdt kecap manis
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
¾ sdt gula pasir
100 ml air
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan cumi asin, aduk rata. Masak sebentar. Masukkan tomat hijau dan cabai hijau, aduk rata. Masak sampai layu.
Tambahkan kacang panjang, aduk rata. Masak sampai layu.
Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air, aduk rata. Masak sampai matang.
untuk 3 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment