2 sdm minyak goreng
2 bh cabai hijau, iris serong
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 btr telur, kocok lepas
200 g buncis, iris serong
1 bh tomat, potong-potong
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
100 ml air
Bumbu tumbuk kasar:
6 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 bh cabai merah keriting
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu tumbuk kasar, cabai hijau, daun salam dan lengkuas sampai harum.
Masukkan telur, aduk sampai berbutir. Masukkan buncis dan tomat sambil diaduk sampai setengah layu.
Masukkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
Tuang air. Masak sambil diaduk aduk sampai matang.
untuk 4 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment