Bahan:
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, iris
6 buah bawang merah, iris
1 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
1 buah wortel, iris korek api
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 buah cabai hijau besar, iris serong
3 labu siam besar, kupas, iris halus
100 g ebi, seduh air panas, sangrai, haluskan
1/4 garam
1/2 sdt merica bubuk
50 ml air
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan lengkuas dan da¬un salam, aduk rata. Masak sebentar.
Masukkan wortel, aduk rata. Masak hingga layu. Tambahkan semua cabai, aduk rata. Masak sebentar.
Tambahkan labu siam, ebi, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak sebentar.
Tuang air, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment