Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
2 lembar salam
2 cm lengkuas, memarkan
200 g udang sedang, kupas
200 g bunga genjer, bersihkan
200 g oncom, haluskan
100 ml air
20 cabai rawit merah
Haluskan:
6 b. merah
3 b. putih
½ sdt merica butiran, sangrai
1 sdt garam
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan udang, aduk sampai berubah warna.
Tambahkan oncom, aduk rata. Masukkan air, aduk rata.
Masukkan genjer, aduk hingga mendidih. Tambahkan cabai rawit.
Masak hingga semua bahan mattang dan air habis. Angkat.
untuk 6 orang
0 comments:
Post a Comment