Bahan:
400 g genjer, siangi
50 g teri medan, goreng sebentar
150 g tahu kuning, ptg kotak, goreng sebentar
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar salam
150 ml air
garam, merica secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu iris:
Tumis bumbu iris bersama lengkuas dan salam sampai harum. Masukkan daun genjer. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan teri dan tahu. Aduk sampai menyebar. Tambahkan air, garam, dan merica. Aduk sebentar lalu angkat.
untuk 6 porsi
Sumber: Bonus Majalah Sedap
0 comments:
Post a Comment