Bahan:
1250 ml santan 1 kelapa
2 jagung manis segar, pipil
200 g udang kupas sedang
1 lembar salam
200 g daun labu muda
Haluskan:
5 b. merah
5 b. putih
2 cm lengkuas, memarkan
6 kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar, sangrai
¼ sdt jintan, sangrai
2 cm kunyit
1 sdt gula merah
1 sdt garam
Cara membuat:
Rebus santan bersama bumbu halus di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga mendidih.
Masukkan jagung, udang, dan salam. Didihkan hingga matang. Tambahkan daun labu. Didihkan hingga lunak.
Angkat, sajikan.
untuk 10 orang
0 comments:
Post a Comment