Bahan:
1 ikat (50 gram) daun katuk
1.300 ml santan dari 1 butir kelapa
10 buah petai bakar, iris panjang
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2¼ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok makan gula merah
Cara membuat:
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan petai. Aduk sampai layu.
Masukkan santan, garam, dan merica bubuk. Didihkan. Masukkan daun katuk. Masak sampai matang.
untuk 5 porsi
Sumber: Tabloid Saji
0 comments:
Post a Comment