Bahan:
300 g batang genjer, bersihkan, potong 4 cm, rebus dalam air mendidih hingga layu, angkat
3 sdm minyak sayur
100 g teri tawar besar, goreng
Bumbu halus:
6 b. merah
4 b. putih
5 cabai merah
3 kemiri, bakar
1 sdt terasi, bakar
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
Cara membuat:
Bersihkan genjer, potong 4 cm. Cuci bersih. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan batang genjer. Aduk hingga layu dan sedikit berair.
Tambahkan teri, aduk rata. Angkat.
untuk 5 orang
Sumber: Bonus Majalah Femina
0 comments:
Post a Comment