Bahan:
200 gram pakis muda, dipotong-potong
minyak untuk menumis
1 sendok teh air jeruk limau
5 sendok makan bawang goreng
100 ml air
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
2 buah cabai rawit
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
½ sendok teh terasi
5 cm kencur
1 sendok teh garam
Cara membuat
Rebus pakis sampai matang.
Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambah air jeruk limau dan air. Masak sampai bumbu meresap.
Tuang ke atas pakis. Tabur bawang goreng lalu sajikan.
untuk 3 porsi
Sumber: Tabloid Saji
0 comments:
Post a Comment