Bahan:
2 ikat (300 gram) katuk, ambil daunnya
2 buah oyong, dibersihkan, potong bulat
50 gram jamur merang, belah 2
6 buah bawang merah, iris tipis
2 lembar daun salam
3 cm kencur, memarkan
3 sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
⅛ sendok teh merica bubuk
1.500 ml air
bawang merah goreng, untuk taburan
Cara membuat:
Didihkan air. Rebus bawang merah. daun salam, dan kencur sampai harum.
Masukkan oyong. Aduk rata. Bubuhi garam. gula. dan merica. Aduk rata.
Masukkan daun katuk dan jamur merang. Masak sampai matang. Taburkan bawang merah goreng.
untuk 6 porsi
Sumber: Tabloid Saji
0 comments:
Post a Comment