Bahan:
2 sdm minyak goreng
5 buah bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah, iris
50 g teri medan
1 sdm saus tiram
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
200 ml air
200 g sawi putih, potong kasar
1 btg daun bawang, iris 1 cm
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
Masukkan cabai merah dan teri Medan, aduk rata. Masak sebentar.
Tambahkan saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Tuang air, aduk rata. Masak sampai meletup-letup.
Masukkan sawi putih dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan segera sajikan.
Tip:
Agar teri tidak asin, rendam alam air hangat yang diberi sedikit garam. kemudian cuci di bawah air mengalir.
untuk 4 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment