Bahan:
300 g daging sapi has dalam, potong dadu 2 cm
2 sdm merica hitam tumbuk kasar
2 sdm minyak
3 siung bawang putih, memarkan
50 g bawang bombai, potong kotak 2 cm
2 bh cabai hijau, potong 1 cm
1 bh paprika merah, potong kotak 2 cm
3 bh cabai merah kering, potong-potong
75 ml saus tiram
¼ sdt garam
½ sdt merica hitam tumbuk kasar
1 bggl brokoli, potong per kuntum, rebus
Cara membuat:
Lumuri daging dengan merica hitam, aduk rata. Sisihkan.
Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
Tambahkan daging, aduk hingga daging berubah warna. Tambahkan cabai hijau, paprika, dan cabai kering, aduk rata.
Tuangkan saus tiram, garam, dan merica, aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
Sajikan segera bersama brokoli rebus.
untuk 4 porsi
Sumber: Tabloid Nova
0 comments:
Post a Comment